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拉风之虫
会员
跟我学 简单煲汤

http://chervun.impdb.com/blog/chervun/article-103928.aspx

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轻飘飘的死掉

2004-12-01 12:51 PM 发表 | 举报这个帖子 | 查看拉风之虫 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


水美泠
会员

我很喜欢喝汤啊 可惜喝多了身材会...

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幽默是最招人喜欢的~~

2004-12-02 08:04 PM 发表 | 举报这个帖子 | 查看水美泠 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


寒若
会员

quote:
最初由 水美泠 发布
我很喜欢喝汤啊 可惜喝多了身材会...

饭前喝就不会...

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突然觉得寂寞 四下里张望 一个个模糊的面孔 擦肩而过 没有风没有热度 甚至连影子也没有 踌躇着伸出手指 企图触摸对方的脸颊 冰凉的触觉从指尖传来....

2005-08-01 11:39 AM 发表 | 举报这个帖子 | 查看寒若 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


石化海滩
会员

喝汤多养颜美容啊

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毒品无处不在,盗版不可取代

2005-08-01 10:13 PM 发表 | 举报这个帖子 | 查看石化海滩 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


芷茉
资深会员

把材料配料处理好全部放到锅里加清水
煲个两三小时就好了

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2005-08-01 11:24 PM 发表 | 举报这个帖子 | 查看芷茉 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


嘿嘿
会员

学习煮菜是王道!!

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那时的情感好比一口水塘在烈日暴晒下已经枯竭了.记忆急剧衰退,视野无限延伸,象傻瓜相机一样全是实的-你能想象整个世界作为一幅穿透一切,不是切,不是叠画,是由点到面,由凝聚到扩散象涟漪那样,并再次凝聚,再次展开无比宽大无比巨型的画面全是实的吗?没有东西可碎,作为一个整体.你只会喜悦,水晶一样削不起皮儿,刮不出褶儿,吹不乱毛儿.抠不出丝儿,挖不出眼儿,踹不翻,推不倒,掐不下来,整栋的,瓷瓷实实的,有点凉,稳稳当当的喜悦-我把你雕刻在喜悦中.

2005-08-15 12:25 AM 发表 | 举报这个帖子 | 查看嘿嘿 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


聲色薔薇
会员

不喝不喝,我要减肥~

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得不到你,同時又在秋天戀愛......

2005-08-19 09:36 AM 发表 | 举报这个帖子 | 查看聲色薔薇 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


想入非非
会员

偶妈妈怕我把厨房弄的不象样啊
么办法,想学也不行啊~~~

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害怕孤独,
享受孤单!

2005-08-22 09:51 AM 发表 | 举报这个帖子 | 查看想入非非 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


Xiaowo
会员

一点建议:

干香菇会让汤色变黑,所以放新鲜的更好一些,并且可以多放几个.

放点料酒,没有料酒可以用绍兴黄酒替代.

如果嫌味道太普通可以尝试放一到两颗红干辣椒(建议用菜刀拍一下)和一小抓拍碎的胡椒子

盛夏益多喝汤.

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2005-09-29 03:28 PM 发表 | 举报这个帖子 | 查看Xiaowo 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


Xiaowo
会员

PS:
老了记性也差了,不放干香菇的另一个原因是它多少会抢点味

这种瓷锅如果自己买最好买好一些的,可以用一辈子,然后还可以留给子孙后代,历史越久味道越淳厚

不过个人还是比较喜欢用高压锅,原因是不喜欢太传统的味道。
鸡汤虽然霸道,可惜发挥余地不多,比较钟情于骨头汤。

__________________

2005-09-29 04:36 PM 发表 | 举报这个帖子 | 查看Xiaowo 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


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