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Jamguo
幕后黑手
茶餐厅:雍记

2001年3月号
翊钧

  要说的这家在淮海路上,百盛购物中心和第二食品商店的对面,在淮海路吃饭如果囊中羞涩,是很叫人尴尬的,不过你可以去雍记价钱公道,也容易吃得饱。由于市中心寸土寸金的关系,所以这家开在了二楼,但是一点也不难找。

  雍记是上海第一家港式茶餐厅,也是第一家把“茶餐厅”这种饮食文化带到上海来的餐厅。典型的港式点心和快餐价廉物美,不仅方便而且省时,是快节奏的都市人的最佳选择。经常有些上海青春偶像组合会在这里聚餐,因为这里是不适合爱看都市里寂寞斜阳的人,而是属于固执地喜欢热闹,喜欢新潮的人们。

  茶餐厅本来就不是格调高档的场所,供应的也往往是平民的不能再平民的食物,什么皮蛋瘦肉粥、馄饨面,所以茶餐厅的装潢上就中西合壁的可以。标菜名、菜价的条子明目张胆地贴在墙上,咖啡馆用的皮长椅堂而皇之地躺在那里,构成一派慵懒氛围。地上的花纹就像是陶具的碎纹,细密之中透出整洁。浓妆的女孩子,随意地靠着说着,慢慢地滑坐在沙发中,舒服地不再去管什么仪态。

  雍记的特色是香滑奶茶、牛腩面、干炒牛河、鲜虾云吞等,已形成一批固定的长年回头客。此外港式风味小吃,如咖喱系列(鱼蛋、鲜鱿、牛百叶)、煎酿三宝、脆炸猪大肠、香煎藕饼及卤水类食品,象卤水掌翼、卤水鸭舌、肫、卤水乳鸽和煲仔腊味饭、窝蛋牛肉饭、香菇滑鸡饭、咸鱼肉饼饭均以自己特有的风味而芳名远扬。而支竹羊腩煲、红烧牛筋煲、萝卜大鳝煲……想想就让人食指大动。

还等什么,一起来吧!

地址:淮海中路
消费水平:50元以下

2002-07-19 12:42 PM 发表 | 举报这个帖子 | 查看Jamguo 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


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