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伊梦依
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保持苗条,防止发胖,GI值你关注了吗?

马上春节了,亲朋好友齐聚一堂,免不了要到处做食客,“胡吃海塞”一番。通常这个时候都是爱美的女士们最犯愁的时候,要吃的大餐不断、好吃的东西不断、食物的种类繁多,这可怎么管得住自己的嘴呢o(╯□╰)o?春节是最容易发胖的时候啦~

哈哈,如果你还在为这个犯愁,我只能说你OUT了!我来教你一招,认识食物GI,吃的好还能保持好身材。

GI (Glycemic Index)是指食物的血糖生成指数,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。它不仅仅是从碳水化合物的含量来衡量,而是一个综合衡量的数值。GI低的食物非常容易产生饱腹感,同时引起较低的胰岛素水平,而胰岛素能够帮助分解糖原、脂肪和蛋白质,因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪,减少脂肪的储存,达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。

那么,低GI的食物都有哪些呢?我来给JMS列举一下~

低GI的食物主要有:粗粮、豆类、乳类、薯类(生的或是冷处理的)、含果酸较多的水果(苹果、樱桃、猕猴桃等)、全麦或高纤食品、混合膳食食物(饺子、混沌等)以及果糖。

给爱美的JMS列个低GI的食谱吧~
早餐:奶制品:脱脂、低脂奶或酸乳酪
谷类:全麦类粗粮食品
少量水果、鸡蛋、奶酪均可
中餐:1份鱼肉类食物与2份青菜搭配食用
一碗无油或低油的汤
3-4份谷类食物,粗粮最佳
1份水果或伴有低脂酸乳酪的水果沙拉
晚餐:谷类、蔬菜、少量鱼肉或豆制品~

此外,告诉JMS们一个肥胖方面的认识误区。很多人都认为糖类是导致发胖的主要原因之一,其实不然,经疾病预防中心调查显示,肥胖的产生与糖、淀粉类食物关系不大,只是因为很多高脂肪的食物经常是甜食,才会让人误以为糖是发胖的原因之一,而大家不知道,高脂肪食物才是导致肥胖的元凶~

__________________
永远不是一种距离,而是一种决定。

2010-02-09 01:44 AM 发表 | 举报这个帖子 | 查看伊梦依 的IP地址 | 编辑/删除 | 引用/回复


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