厨艺增进纪录
先写一下吧
3月份开始,煎荷包蛋的本领日益完善,基本上已经可以做到半生流黄而美貌的地步。
三天前煮了美味的菜汤面:鸡毛菜、火腿末、葱(可有可无)、油、调味粉各少许等等东西。先熬汤,后下面。
刚才完成了荠菜羹,第一次就做得跟爸爸做的味道差不多了,不错不错,可能有点咸,不过我口味比较淡,大部分人应该觉得还好吧?^^
另有一个土豆奶油汤,好像还有点问题,继续改良
心得:极少量肉类可有助于提升美味,但不要放太多,以免反客为主(目前偶坚持初步素食美味计划的说),依然不喜欢放很多调味粉。
改日拟做海鲜色拉和鲫鱼汤
今天就到这里吧
心情愉快
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因为不能遗忘,所以宁愿沉默
2004-03-22 01:09 AM 发表 | 举报这个帖子 | | |