ASWECAN - 哈根达斯之精选圣旦

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-- 哈根达斯之精选圣旦 (http://www.aswecan.net/showthread.php?threadid=44298)

由 DE_BEERS 于 2003-06-03 02:13 PM 发表:

哈根达斯之精选圣旦

梦伊甸园
材料:草莓球85g 芒果球 85g 黄桃片 2片奇异果半只红提 2只薄荷片 2片鲜奶油 5g 草莓酱 3ml 芒果酱 3ml 华夫 1片（扇形）
制作过程：
1将部分水果放于杯的底部
2提取2球置于杯中，草莓上淋草莓酱，芒果上淋芒果酱
3在冰欺凌的四周放上水果等
4冰欺凌之间裱上鲜奶油
5在鲜奶油上放薄荷叶，华夫片装饰

蒙地卡罗
材料：牛奶太妃球 85g 意大利咖啡球 85g 核桃碎（1/4大小）+烤杏仁碎 10g 鲜奶油 8g 巧克力酱 10ml 巧克力拉丝
制作过程：
1在杯底先垫上一层碎华夫，裱上一层鲜奶油
2淋上巧克力酱
3提取意大利咖啡球一只置于杯中
4铺上一层核桃碎，淋上巧克力酱
5提取牛奶太妃一只置于杯中
6在冰欺凌上撒核桃碎合杏仁碎
7裱上鲜奶油放一颗黑樱桃，查一根巧克力拉丝装饰

心酸浪漫
材料：芒果雪芭 85g 柠檬雪芭 85g 芒果酱 3ml 奇异果酱 10ml 奇异果 1只黄桃半块（切粒）鲜奶油3g 柠檬1片薄荷叶
制作过程：
1用奇异果酱垫底，再铺上奇异果粒
2裱一圈鲜奶油，铺上芒果酱撒上黄桃粒
3放置芒果雪芭一只
4撒上奇异果粒，铺上芒果酱撒上黄桃粒
5放置柠檬雪芭一只
6裱上一朵鲜奶油，放上柠檬片及薄荷叶装饰

东京丫弥酥
材料：抹茶球 85g 香草球 85g　蜜红豆 10g 焦糖酱 10ml 焦糖冻 8g 杏仁碎 2g 糯米团2粒糖水栗子1颗
制作过程:
1在杯中铺上焦糖酱撒上一层焦糖冻
2先放上香草,在放抹茶置于上方
3在香草上淋焦糖酱,抹茶上撒杏仁碎
4在两球之间放上蜜红豆和焦糖冻
5在两球前的空处裱上一朵鲜奶油,上面放一颗糖水栗子
6在抹茶于杯子边沿的空处裱一朵鲜奶油,上面放2个小园子

情迷黑森林
材料:比利时巧克力球 85g 醉酒樱桃 85g 蓝莓酱 3ml 黑樱桃 12粒鲜奶油 15g 巧克力拉丝 2g 草莓 1只
制作过程：
1蓝莓酱铺于杯底，铺上黑樱桃 6粒
2放比利时巧克力和醉酒樱桃（上下重叠，比利时巧克力放上面）
3裱5朵鲜奶油于空处
4在鲜奶油之间放黑樱桃
5在表面冰淇淋上淋蓝莓酱撒巧克力片
6将于下的黑樱桃，草莓铺满一圈
7插上巧克力拉丝

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耍性子是我的习惯；发神经是我的自由；不理人是我的专长；太嚣张是我的嗜好！

由西藏娃娃于 2003-06-03 02:26 PM 发表:

热烈欢迎de-beers同学又来上课了：）

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花季：我们要回去
wawa：回去就是死
花季：死就一起死

由 DE_BEERS 于 2003-06-03 02:36 PM 发表:

哈哈~~~~

下次有空再写
哈根达斯之饮料

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