ASWECAN - 冰糖川贝炖梨

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-- 冰糖川贝炖梨 (http://www.aswecan.net/showthread.php?threadid=54262)

由若溯桐于 2004-10-15 01:54 AM 发表:

冰糖川贝炖梨

梨一个，最好是莱阳梨或者塲山梨，水分越多越好，个头越大越好。
冰糖少量。
川贝若干（中药店有售）。
蒸笼一个，碗一个。

1 洗好梨，削皮，去核，不要切开。如果觉得这样去核麻烦就切块吧。
2 把冰糖，川贝（稍稍用水洗一下，5－10粒）塞到空心的梨里面，同时加少量水。
3 统统放到碗里，加半碗水，上蒸笼。先用大火蒸2，3分钟，换小火蒸15分钟。
可以吃了。

住寝室的jm可以用电饭煲煮，也是一样的要用碗隔水煮。
这个止咳，清肺，现在吃很好的。
不喜欢吃梨的可以多吃白萝卜，也是清肺的。

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