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第一次用white sauce
刚刚挑战了一个新菜肴,用的就是这个酱,其实我觉得不就是牛奶加淀粉加小麦粉做的糨糊么。还害得我找这个酱找了好久。好了,来看看今天的菜谱吧。菜名是,白菜牛奶煮物,日本人好像老喜欢用煮的。
书上的菜谱:白酱一罐,白菜1/4棵,金枪鱼罐头1罐,玉米粒一罐,调味料少许
我今天的材料:白酱半罐,白菜1/4棵,金枪鱼罐头1罐,玉米粒大半罐,碎猪肉少许,鸡精,盐,糖少许,水淀粉少许
用了半罐白酱是因为还想作别的菜所以少放了一点,玉米粒么家里就剩一大半了,全放下去了。我看了书看了半天,哪里有那么大的碎金枪鱼肉,考虑到隔壁的室友胃口惊人,我就放了一点碎猪肉,最后水多了一点,我就勾了一个薄芡,样子看上去好看一点,呵呵
做法么,实在简单,白菜切碎。先爆碎猪肉片,然后用大锅子把白菜碎猪肉片都加入,加水,煮开,加白酱,金枪鱼肉,玉米粒,调味料,用小火煮,最后看情况,水实在太多的话就像我学习勾芡吧,呵呵~~
个么这个到底是什么捏?
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妖~
这个是成果
用别人的相机拍得,来个白酱的照片吧
象浓汤
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妖~
嗯,奶香味道很重的
应该叫cream seuce
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幽默是最招人喜欢的~~
谢谢ss提醒,这个菜名确实应该叫做白菜奶油煮更为妥当。可能地方不同叫法也不同吧。
恩 是的拉
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幽默是最招人喜欢的~~
吃过奶油蘑菇,闻上去感觉更像JY蘑菇...实在吃不下口...
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N/A
奶油蘑菇汤我得最爱
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